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备婚攻略系列:西安婚宴吃什么 西安婚宴菜单全解(上)

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抓先生 06-05
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很多西安新人们在订好适合的宴会厅后却对菜单犯了难。虽然酒店都会提供默认的菜单,但默认菜单总会有不尽人意的地方,不能亲自照顾到每一个地方的婚宴总让人觉得不能满意。想要自己设计婚宴菜单的新人们,先从这8点入手吧!



*预算

婚宴菜单的设计和整个婚宴的策划一样,预算是一定要有的。首先一两道硬菜,一定要高级,能拉高整桌婚宴的档次,这是一定要有的。然后讨彩头的菜、实在的菜也要有,整桌菜品有了大概的分类之后,就能做一个前期预算了。



*提前试吃

西安的婚宴酒店基本都会提供试吃服务,新人一定要提前试吃哦!一来试试口味是否符合自己对婚宴的预期要求;二来看看菜肴的品相是否过关,菜量是否足够;三来在试吃的同时其实也考察了酒店的服务。



*照顾特殊人群

针对不同的来宾定制不同的婚宴。西安有很多长辈和父母辈的朋友来参加婚宴。年纪稍大的长辈们很多都会有三高的困扰。所以针对坐满长辈的这几座还是尽量避免高糖高盐高油的食物。有部分少数民族还会有不同的风俗习惯、饮食禁忌等(比如说穆斯林)新人也应该为这部分朋友定制专门的菜品。让每一位来宾都切切实实的感受到新人的用心。



*原料

按照西安传统婚宴菜品来看,原料必须有鸡,象征吉祥喜庆

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